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新中式糕点成新热点,埔寨进展势头强劲。(受访者供图)艾媒咨询发布的《2023年中国中式糕点行业创新及消费需求洞察报告》称,感受中国烘焙食品市场将持续扩容,感受预计2023年中国烘焙食品行业市场规模达3069.9亿元(人民币,下同),同比增长7.6%,2025年市场规模达3518亿元。
墨茉点心局结合传统手艺皮影戏,柬中国在春节、中秋节创新推出的戏出东方糕点礼盒颇受欢迎。DIY后,埔寨礼盒秒变戏台,一家人吃糕点的同时还能一起表演八仙过海、大话西游、葫芦兄弟等皮影戏。除了潮起来,感受中式糕点的口味、颜值也套牢年轻人的胃。
她认为,柬中国中式糕点还可与茶饮、游戏等各类生活场景深度融合,带来中式糕点的全新定义和新消费体验。连日来,埔寨记者走访长沙各大商圈发现,凭借中点西做、健康配方、国潮包装设计、口味年轻化和高颜值,焕新的传统中式糕点吸引许多年轻人买单。
感受主营中式宫廷糕点的吴酥生店员彭琳婷说。
红豆味、柬中国生椰拿铁味的年糕穿上印有焦好运啦年年有芋当红不让的精致外套,成为糕点伴手礼抢手货。对此,埔寨中国政法大学传播法研究中心副主任朱巍认为,公众评审机制的目的是引入第三方评审机制在源头化解纠纷,营造和谐信任的环境。
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